让一部分企业先学到真知识!

张吉泉:社区/家庭中急危重症病人的早期识别与评估

张吉泉老师张吉泉 注册讲师 1查看

课程概要

培训时长 : 1天

课程价格 : 扫码添加微信咨询

课程分类 : 医疗健康

课程编号 : 39564

面议联系老师

适用对象

企业全体员工。

课程介绍

【课程背景】

随着中国大陆人口老龄化的进程与发展,越来越多的老年人在社区、居家、养老院与驿站中生活,很多子女、护工、社区工作人员等没有经过系统培训,对于老人出现的种种大病前的征象不了解,不能做到“上医治未病”,最终发生了很多的人间悲剧。

【课程收益】

通过听课,使参加者了解急危重症的发病前的表现,及时进行医学干预,降低死亡率与致残率。

【课程特色】

全是干货,没有废话,思维逻辑清晰,听的懂、学的会,用的到;现场答疑;

【课程对象】

企业全体员工。

【课程时间】0.5-1

【培训方式】讲解+互动+答疑

【课程大纲】

社区/家庭急危重症的早期识别与评估

一、脑血管病急危重症的早期识别与评估

(一)出血性脑血管(脑卒中)病——脑出血

1、脑出血发病前的预警

(1)高龄。

(2) 经常性的头痛。

(3) 近期,血压≥200/100mmHg。

2、脑出血发病后的后果

(1)危险评分:☆☆☆☆☆

(2)死亡率>80%、致残率>95%。

3、紧急处理方式

(1)绝对卧床休息。

(2)关闭电视机。

(3)切勿因与他人交流而产生情绪波动。

(4)穴位

①风池穴:该穴位在耳后胸锁乳突肌和斜方肌之间,入发际1.5寸的位置。按摩此穴位可以帮助快速降血压、清脑提神,同时可帮助改善脑动脉供血,缓解脑缺血的症状等;降压目标:160/90mm;

②内关穴:位于人体手腕上方三横指处,按压该穴位能够提高人体的心脏功能,改善血管收缩、舒张,能够辅助快速降低血压,降压目标:160/90mm;

③其他穴位:合谷、足三里(辅助降压)

(5)服用降压药,如吲哒帕胺、拜心同,如果30-60分后不能使血压降到160/90mmH左右,可就近前往医院急诊科通过输液降压治疗,必要时可通过120转运。

(二)缺血性脑血管(脑卒中)病——脑血栓(脑梗死)

1、脑血栓发病前的预警

(1)中、老年人,近期舌麻、上肢麻(排除颈椎病)、腿麻,走路偏(排除腰间盘膨出)。

(2)近期饮水或进食时频频呛咳,吃饭时经常性咬舌头,耳鸣、耳聋(排除外伤性耳聋和中耳炎),这是脑中风之前的征兆。

2、脑血栓发病后的后果

(1)危险评分:☆☆☆

(2)死亡率>5-20%、致残率>70%(大面积)

3、紧急处理方式

就近前往医院急诊科处理。

4、如何快速识别早期脑卒中?

(1)F:面瘫 / 口角歪斜

(2)A:肢体无力(患肢)

(3)S:言语不清

(4)T:迅速求救(拨打120)

顺口溜:言语不清口角歪,肢体无力不能抬;

二、冠心病急危重症的早期识别与评估

(一)冠心病发病前的预警

1、当走路过快、空手上楼不能连续上三楼的时候,或者饱餐后、寒冷的时候出现——胸闷、胸痛和气短的时候,那么说明冠状动脉血管堵了75%。

2、特殊表现:

如果出现牙痛(排除牙病)颈部不适(排除颈椎病),大汗、恶心与呕吐等,这是冠心病特殊表现形式。

(二)冠心病发病后的后果

1、危险评分:☆☆☆☆

2、死亡率:70岁以上10-20%,70岁以下3-5%。

(三)紧急处理方式

立即前往医院急诊科。

三、社区/家庭急危重症病人病情恶化指标的早期识别与评估

(一)病情恶化后的各项指标与症状。

1、脉搏次数小于50次/分,或者大于120次/分。

2、呼吸次数小于8次/分或大于30次/分时为重症。

3、血压达到200/110mmHg,或者既往是160/90mmHg,现在未服降压药却是130/70mmHg,为重症早期。

4、神志方面,老人精神差或者烦躁,或者嗜睡、倦怠、或者平时正常,但近期出现坐起或直立时头晕,为脑血栓前兆。

5、瞳孔正常直径 3-5毫米,瞳孔散大并固定提示心跳停止,瞳孔缩小提示有机磷或毒品中毒,双瞳孔一大一小为脑疝形成。

6、每天正常饮水时,尿量24小时400-500毫升时,伴身体浮肿为——肾功能衰竭(尿毒症)前兆。

7、手脚近期变凉,说明全身的血液循环下降,心脏功能下降。

8、腹胀,腹痛停止排便与排气时,这是肠梗阻的表现。

9、高龄老人的呼吸道感染,早期病情稳定,但是病情发展迅速极有可能发生死亡。

10、注意临终病人的回光返照!病人状态突然好转,时间持续1-48小时。

11、急性脑血栓之后易形成出血性疾病;而急性脑出血之后又极易形成血栓性疾病。

(二)紧急处理方式:

立刻通过120送到公立医院急诊科救治。

四、答疑与小结!

(一)回答每个学员提出相关问题。

(二)课程小结。

张吉泉老师的其他课程

• 张吉泉:进入冬季,我们如何预防心脑血管疾病
【课程背景】 随着中国大陆人口老龄化的进程与发展,越来越多的老年人在社区、居家、养老院与驿站中生活,很多子女、护工、社区工作人员与老人本人等没有经过系统培训,对于老人出现的种种大病前的征象不了解,不能做到“上医治未病”,最终发生了很多的人间悲剧。 【课程收益】 通过听课,使参加者了解急危重症的发病前的表现,及时进行医学干预,降低死亡率与致残率。 【课程特色】 全是干货,没有废话,思维逻辑清晰,听的懂、学的会,用的到;现场答疑; 【课程对象】 企业全体员工。 【课程时间】 1-2个小时。 【培训方式】讲解+互动+答疑 【课程大纲】 冬季到来了,我们如何预防心、脑血管疾病? 一、什么是心血管疾病?包含哪些疾病? 冠状动脉血管供血减少或完全中断引起的心脏病,冠心病,包括隐性冠心病、心绞痛、心肌梗死、缺血性心肌病(心肌梗化)、猝死。 二、什么是脑血管疾病?包含哪些疾病? 由于脑血管堵塞而引起的大脑缺血,或因脑血管破裂而发生的脑出血。包括脑出血、蛛网膜下腔出血、脑血栓形成、腔隙性脑梗死、脑栓塞。 三、心脑血管疾病的病因? (一)心血管病 年龄(中老年)、情绪波动、劳累、寒冷、脂肪餐、运动过量、其它。 (二)脑血管病 年龄(中老年)、脑出血(白天居多,情绪波动、劳累)、脑血栓形成(晚上居多、脂肪餐) 四、急性心、脑血管病的表现? (一)急性心血管病的表现:心慌、胸闷、气短、大汗、胸痛、特殊表现(牙痛、颈背部痛、呕吐、腹痛) (二)急性脑血管病的表现: 言语不清、口歪、一侧肢体无力。 五、治疗与预防 (一)治疗 立即就近到医院急诊科就医。 (二)预防 1、运动(每天40-60分钟)挥拍类运动可减少全因死亡率49%,注意不要过度。 2、多食水果、蔬菜类,少食肉类;低脂、低糖、低盐饮食。 3、戒烟、戒酒。 4、心态平和、不要情绪激动。 5、每天多饮水(1500-2500ml),其中,睡前一杯水(减少缺血性心、脑血管疾病51%)。 6、晚餐不能过饱(大部分血液去往消化道,心脑相对缺血)。 7、控制原发病(如高血压,>200/110mmHg极易出现脑出血);三高(高血压、高血脂、糖尿病)。 8、保证睡眠。 缺血性脑卒中的预警: 1.近期舌麻、上肢麻(排除颈椎病)、腿麻,走路偏(排除腰间盘膨出)。 2.近期饮水或进食频频呛咳,吃饭时经常性咬舌头,耳鸣耳聋(但是要排除外伤性耳聋和中耳炎),这是脑中风之前征兆。 六、答疑
• 张吉泉:黄金三分钟,应急有章法——职场健康意外的处理
【课程背景】 随着社会的进步与发展,自然灾害并未减少;伴随生活水平的提高,突发疾病与意外仍时刻威胁着我们的生命安全,掌握一些常用的急救知识已经成为我们当下每一个公民的基本素养。 【课程收益】 通过学习,使我们能够做到从“第一目击者”变成“第一施救者”; 学员素质达到国内红十字救护员的程度!正如美国心脏协会所倡导的那样“全为生命”! 【课程特色】全是干货,没有废话,思维逻辑清晰,听的懂、学的会,用的到;现场答疑; 【课程对象】全体员工 【课程时间】1天(6小时/天) 【培训方式】讲解+互动+答疑 【课程大纲】 《黄金三分钟,应急有章法——职场健康意外的处理》 一、国际医疗救援求救电话 (一)美国 911 (二)法国 15 (三)日本 119 (四)中国 120 (五)香港特区 999 二、应急救援的内容 (一)止血与包扎 1、敷料与绷带的止血与包扎 (1)将敷料(纱布)覆盖在伤口上,用绷带在一定压力绕肢体缠绕4-5层,绷带尾端中心撕开,绕肢体打结。 (2)敷料要有足够的厚度,敷盖面积要超过伤口至少3厘米。 2、外出血的止血方法 直接压迫法:如果伤口无异物,可使用敷料、干净的布或手绢直接压迫,注意压力必须是持续的,不可时紧时松。 间接压迫法:如果伤口内嵌入较大异物(如刀、玻璃碎片)时,不要自行取出,将大量敷料放于异物周围并包扎固定。 3、注意事项: (1)伤肢抬高与止动。(减少出血) (2)如果没有三角巾时可选绳、领带、腰带吊挂上肢。 (3)当上肢或下肢动脉出血时,原则上不用电线(如充电器线/细金属线等物)充当止血带。 (4)遇有刀及其它金属或非金属类锐器物刺入人体时,请勿随意拔出,到医院后处理。 (5)如使用敷料+绷带包扎后一定要按压指(趾)甲后松开,如果2秒内甲床由白变红时说明包扎的松紧度合适; (二)胸、腹部外伤 1、胸部开放性外伤 胸部伤口极易形成气胸,如有刀或其它异物时切勿拔出,如果已有伤口且没有三角巾与敷料时,用塑料袋套手按住伤口,此时伤员不能深呼吸,周围人立刻拨打120求救,原则上原地等待求援而不要走动。 2、腹部开放性外伤 也可以用塑料袋套手按住伤口(肠管外露时详见内脏溢出的处理)。 (三)骨折 1、骨折的识别与评估 伤员患处疼痛与肿胀,且不能完成指令性动作,同时伴以下三种情况之一者,可确诊骨折。 (1)畸形。 (2)反常活动。 (3)骨擦音/骨擦感。 如不能确定是否骨折时一律按骨折处理。 2、骨折的处置程序: (1)止血、包扎与固定。 (2)常用的方式是使用双侧夹板、木棍,也可将患肢与健肢同时捆绑固定。 (3)上肢骨折时也可利用领带、腰带、三角巾或上衣来吊挂患侧上肢。切勿将有外露的骨折端推回伤口内,防止增加伤口感染与损伤血管与神经的机率。 3、骨折的处置原则:患肢制动,等待救援! (四)特殊伤的处理 1、断指(趾):机器碾压、刀砍伤等使指(趾)完全离断。如果保存良好6-8小时内,断指再植的成功率很高。 保存方法:手绢或布包裹,放入塑料袋内,再放入装有冰块的容器内。 2、脑脊液耳鼻漏 头部受伤较重,可引起颅底骨折,脑脊液可沿耳、鼻外流,并混有血液并不凝固。处理:不可堵塞(防颅内感染),伤员平卧,伤侧向下,用纸巾将流出液体擦除,等待救援。 3、重大伤口与骨折 不可将外露的骨折端推回,(防加重感染及损伤神经与血管)止血包扎并简单固定,不可用水冲洗伤口,且不能外用药物,拨打120,等待救援。 4、腹腔内脏溢出 腹部受刀伤、枪伤等,肠管可从伤口溢出。 5、腹腔内脏溢出: 伤员平卧,用大块湿敷料或干净的湿布盖住伤口与肠管,再用另一块布做一环形圈套在肠管周围,再用一个大碗全部扣住,再用三角巾或再找一块布将碗与身体固定。 (四)踝关节扭伤 特点:皮肤无伤口,局部肿胀。 处置 1. 患肢抬高,制动。 2. 冰块冷敷(72小时)。 3. 医院拍X线,确定是否骨折。 (五)脊柱外伤 伤者禁止搬运!原地等待救援。 (六)冻 伤 1、发生冻伤时要注意保暖,绝不用雪搓或冷水泡(将加重冻伤)! 人体易发生冻伤部位:双耳、双手、双脚(帽/耳包、手套、鞋)冻伤复温方法 快速复温和缓慢复温。 2、快速复温适宜体格健壮的情况,并且当地具有一定的医疗条件。其方法为将冻伤的部位放在40°C-42°C的温水中,并轻轻按摩其肢体,促进循环和复温,体温恢复正常10分钟后,从浴盆中移出擦干,用厚暖的棉被包好,继续保温。 3、缓慢复温比较安全,也常被采用,但复温过程较长。 (七)中 暑 中暑处理 发现有高温中暑者,应立即将中暑者从高温或日晒环境中转移到阴凉通风处休息,用冷水擦浴,湿毛巾覆盖身体,电扇吹风,或在头部、腋窝置冰袋等方法降温,并及时给中暑者口服水或盐水,严重者送医院治疗。 (八)有害气体中毒 1、怀疑可能存在有害气体时(异常气味),立即将人员转移到通风良好处休息,抢救人员应在做好自身防护( 如带防毒面具或湿毛巾 )后,才能执行施救任务,将中毒者转移到空气新鲜处。 2、对已昏迷中毒者应开放气道,解开领扣,裤带等束缚,有条件给予氧气吸入,呼吸心跳停止者,应立即心肺复苏,并拨打120救治。 3、迅速查明有害气体的名称,供医务人员及早对症治疗。 4、昏迷者要取平卧位,头偏向一侧,避免呕吐物吸入气管。 (九)触 电 处理 1.、考虑到或想到可能是触电时,首先要切断电源(也可用木棍或竹棍断开伤员与电源)。 2.、断电后迅速将患者移到离现场十米以外的地方。 3、夜晚要自带手电等照明设备。 4、遇到高压线触电,死亡率接近100%,我们能做的只能是拨打求救电话,如119。 (十)烧伤与烫伤 1、对电灼伤,火焰烧伤或高温气、水烫伤均应保持伤口清洁,伤员的衣服鞋袜用剪刀剪开后除去,伤口全部用清洁布片覆盖,防止污染,四肢烧伤时,先用清洁冷水冲洗,然后用清洁布片或流水线纱布覆盖送医院。 2、强酸或碱灼伤应立即用大量清水彻底冲洗,并迅速将被侵蚀的衣物剪去,为防止酸,碱残留在伤口内,冲洗时间一般不少15分钟。 3、切忌在烧伤和灼伤创面敷擦任何东西和药物。 如果皮肤没有破损而仅有水泡: 1.用自来水连续冲洗15分钟以上。 2.如果烫伤部位有衣物与皮肤粘连,连续先用自来水或凉水冲洗降温但不要拿掉(易将皮肤撕脱),不要碰破皮肤上的水泡。 (十一)挤压伤 1、挤压时间短时应尽早搬除挤压物,并尽快将伤员移至安全地带。 2、挤压时间较长时需先在受压部上部需用止血带后再搬出挤压物。 2、有伤口时包扎伤口,怀疑有骨折时或肢体肿胀时,予以简易夹板超关节固定。 3、挤压后的患肢严禁抬高、按摩、热敷。 (十二)踩踏事件 是指在某一事件或某个活动过程中,因聚集人群过度拥挤,致使部分人因行走或站立不稳而跌倒,未能及时爬起,被人踩在脚下或压在身下,短时间内无法及时控制的混乱场面。 在空间有限、人群又相对集中的场所,例如球场、商场、狭窄的街道、楼梯、超载的车辆、航行中的轮船上,都存影剧院、酒吧、夜总会、宗教朝圣的仪式上、在发生踩踏事故的潜在危险。当身处这样的环境时,一定要提高安全防范意识。 注:避险原则: 1、不要在人群拥挤的地方停留 2、在公共场所发生意外情况时,要听从工作人员的指挥,有序撤离。 3、发现悦乱人群向自己方向涌来时,要快速到一旁,或在附近的墙角跨下,等人群过后再离开。 4、万一被卷入拥挤的人群,要保持镇静,顺人流方向走,千万不要弯腰提鞋、系鞋带儿或拾物。 5、发现前面有人突然摔倒,立即停下脚步,同时大声呼救,告知后面的人不要向前靠近。 6、在拥挤混乱的情况下,要双脚站稳,保持身体平衡,抓住身边的栏杆、柱子或看台的椅子等物。 7、被人群拥着前行时,要撑开手臂放在胸前,背向前弯,形成一定的空间,以保持呼吸道畅通。 8、万一被人挤倒在地,不要惊悦,设法使身体蜡缩成球状,双手紧扣置于颈后,保护好头、颈、胸、腹等重要部位,如有可能,要设法靠近墙壁或其他支撑物,并尽一切可能尽快站起来。 9、最安全的办法:在家看电视直播! (十三)宠物咬伤 如果伤口处理不当,受伤者最大的危险就是患上狂犬病,又称为恐水症,而这种病属于可防不可治的病一但发病就是100%死亡。 伤口正确方法处理 1、挤出伤口内血液: 2、用自来水冲洗伤口同时,再次挤压或让别人帮助挤压伤口放血、或用拔火罐。 3、立即到当地疾控中心打狂犬疫苗。 4、到医院处理伤口,原则上伤口不包扎。 注意:伤口无论轻重一定要打狂犬疫苗!如果伤口较深,建议同时使用破伤风抗毒血清。 (十四)毒蛇咬伤 在草丛与树林里多易被蛇咬伤。蛇咬伤后皮肤会留有牙痕,毒蛇的牙痕前端有两个毒牙痕。 处理如下: 1、伤员立即休息,不要活动(以免加速毒液吸收)。 2、伤肢放到低位。 3、伤肢的上端立即绷带、布条或电线等由近心端(伤口的上端)连同衣、裤一起捆扎,但松紧要适度。 4、不要切开或挤压伤口,也不要用口吸吮伤口(防毒液经口腔吸收)。 5、拨打120电话,等待救援。 6、无毒与毒蛇咬伤鉴别不清时,按毒蛇咬伤处理。 (十五)地 震 1、室内的避震方法 从地震开始到房倒屋塌,一般需要10-15秒时间,安全地区为室外的宽阔平坦地带,如果居住处为高层楼房就要迅速找到相对安全的 “ 三角空间 ” 地带 ,如卫生间、储藏室、厨房、金属管道较多的房间,并迅速关闭电源与火源;头部尽可能靠近墙面,并利用被褥、枕头及皮包等物品保护头部。 室内三角空间:墙角、墙根、结实的家具。(立柱顶千斤) 2、室外的避震方法 注意保护头部,迅速跑到空旷场地蹲下。 尽量避开高大建筑、立交桥、远离高压线、化学与煤气危险品。 野外遇地震时避开山脚、陡坡(防滚石与滑坡)。 海边、湖边遇地震时迅速离开海(湖)岸边(防止海啸发生)。 驾车遇到地震时避开立交桥、陡崖、电线杆等地,选择空旷地停车。车内应备有逃生锤,手电、饮用水与压缩饼干等食物,以备不测。 (十六)车 险 1、驾车应养成系安全带的习惯,遇到水灾或车祸时,车内应备有逃生锤,手电、饮用水与压缩饼干等物品,以备不测。 2、乘坐公交车应注意逃生锤的位置,遇险时首先要抓牢扶手,同时要重点保护头部,必要时利用逃生锤自救与救人。 3、汽车肇事:十次肇事,九次因为车速快! (十七)火 灾 火场烟雾的蔓延速度是火的5~6倍,烟气流动的方向就是火势蔓延的途径,温度极高的浓烟在2分钟内就可以形成烈火。 机制:烧伤、有毒气体、颗粒性烟尘与缺氧。 1、现场救助措施: (1)头脑清醒 (2)判断火源、火势、确定逃生路线 (3)报警119 (4)早扑灭(在30秒至1、2分钟内将火扑灭在萌芽状态)。 2、火灾现场逃生: 开门前应先用手探查门的温度,用湿毛巾捂住口鼻,匍匐前进,防止踩踏,火小时,浸湿外衣,披湿棉被冲下楼梯,被迫跳楼高度在2层楼时,先扔下棉被、床垫等物,跳时要缩小落下高度。 3、火灾发生时不要乘电梯! 4、高楼遇险逃生方法 (1)家中应备有如高楼缓降器、救生绳、直径4cm×60cm木棍、斧子、手电、双肩包与手套等逃生设备。 (2)开门前应该用手触摸一下门的把手,如果烫手或者烟雾从门缝中往里钻,则说明外面的火已经很大,千万不要打开房门。 (3)防盗窗的开启:用牛仔裤浸湿后捆绑在栏杆上,配合长木棍类物品使用。(4)带手套、换上宽松的休闲衣裤与鞋,背双肩包(可携带随身的贵重与生活物品)将救生绳一头捆绑在三人沙发、大型家具、暖气管(后者要试拉)等物,另一头捆绑在自已的腰部,试着将沙发/大型家具拉到门窗处卡住后,人从窗户或防盗窗处逃生。 (5)家中无逃生设备时,用鲜艳的衣裤或布,在阳台向外大声呼救或拨打119。 5、日常防火灾的注意事项 (1)不要用布帘遮挡电器散热孔。 (2)不要在一个插线板上同时连多个大功率电器。 (3)不要在电暖器上烘烤衣物。 (4)不要长时间开电热毯(电褥子)。 (5)不要长时间不拔插头。 (6)不要在楼道堆放杂物。 (7)使用使用合格的电器产品、如插头与插座、控温电水壶、电热锅等。 (8)出门前别忘关掉总电路和煤气总阀门。 (十八)电梯遇险 如果电梯失去控制,急速下坠时,此刻我们要保持镇静: 1. 以最快的速度,从底部向上把每一层楼的按键都按一下,(记住:从下向上!)哪怕灯不亮都要按; 2. 如果电梯内有把手儿一定要用手握住,减缓落地时的冲击; 3. 整个背部和头部紧紧贴在电梯内墙,呈一直线,同时膝盖呈弯曲形状态。 (十九)伤员转移与搬运 1、原则:伤员受伤严重或有多处创伤,应就地检查并早期处理(止血与包扎),当环境不安全(附近有燃烧的油罐或液化气罐,或地震现场等)时,必须将伤员转移到安全地方。方法如下: 2、扶行法:伤员意识清,单侧下肢受伤但无骨折,上肢没有或轻伤。 3、背负法:意识清、老弱或年幼、体型较轻,长距离运送的病员。 4、拖行法:下肢受伤或有骨折,必须用毛毯或被褥等移动。 5、爬行法:适用空间狭窄或有浓烟的环境转移伤员。 (二十)心肺复苏 当120急救人员赶到前,我们能做些什么? 胸外按压+人工通气,如果有AED(自动体外心脏除颤器)时,我们要学会使用。 1、识别心、肺功能与开放气道 2、按压部位:双乳头与胸骨联线交点。 3、胸外按压时提醒注意 (1)手法 无固定(只要手掌根用力即可)。 (2)在120到来前我们只需要持续胸外按压! 4、开放气道原理 (图解) (1)在人工通气前,先要开放气道,然后捏住病人的双侧鼻孔口对口用力吹气,当对方胸廓起伏时,证明通气有效,胸外按压与人工通气的比例是30:2 。 (2)双人操作人呼通气时,胸部按压一定要停止。 (3)如果不愿意为病人口对口人工通气时,只要持续胸外按压也可以! 5、高质量 CPR 的具体要求 (1)按压的频率:100-120次/分。 (2)按压部位与深度:双乳连线的交点;5-6厘米。 (3)每次按压后,胸廓充分回弹。 (4)保持有效通气,但时避免过度通气。 (5)尽可能减少中断的次数(如果必须中断,例如移动体位、轮换、识别与评估 等时间<10秒)。 6、 AED(自动体外心脏除颤器) AED(电除颤) 的特点 (1)安全可靠 (2)准确性高 (3)反应迅速 (4)操作简单 三个按钮:绿-开关;黄-识别;红-除颤。 两个电极:A-左胸心尖;S-右锁骨下胸骨右缘。 (5)体积轻巧 (6)一机多用(除颤+监护) AED(电除颤)的操作 (1)当 AED 语音提示除颤时,首先选择除颤,再进行胸外按压与人工通气,也就是CPR 。 (2)无除颤心律时,多为无除颤心律或直线)先做CPR。 (3)强调一次除颤后不做生命评估,而是立刻做5个周期的30:2的CPR,大约时间2分钟。 (4)患者胸前有金属配件须移开,胸部潮湿可用毛巾擦干;女性胸罩有钢圈,因此,要移开;清理干净患者身上的药膏;避开如病人安装有心脏起搏器(将电极片移开),总之,干净、干燥、无金属、无人接触。 (二十一)海姆立克急救法 1、海姆立克氏”是美国外科医生 海姆里斯 于1974年发明的一种针对气管异物的急救法,该方法操作易学、易会。其具体操作方法是: 2、意识尚清醒的病人可采用立位或坐位,抢救者站在病人背后,双臂环抱病人,一手握拳,使拇指掌关节突出点顶住病人腹部正中脐上部位,另一只手的手掌压在拳头上,连续快速向内、向上推压冲击6—10次(注意不要伤其肋骨,对老人要注意)。
• 张吉泉:中西医结合——谈养生
【课程背景】 随着生活水平的提高,如今的人们越来越关注健康了。 现代医学与祖国医学都已发现,人类衰老的表现之一就是疾病,而慢性疾病中绝大部分与长期的生活习惯有关,因此,我们一方面要破译生命的密码,另一方面我们要改变自己的生活方式。 【课程收益】 通过听课,使参加者了解衰老与疾病的关系,通过中西医结合的方式延缓衰老,从而延长我的生命。 【课程特色】全是干货,没有废话,思维逻辑清晰,听的懂、学的会,用的到;现场答疑; 【课程对象】全体人员。 【课程时间】3个小时/天。 【课程大纲】 中西医结合——谈养生 一、古人关于的长寿观点 ——汉代《尚书·洪范》里就有“一日寿,百二十岁也”的记载,说明人的自然寿命本是120岁。 ——汉代《黄帝内经》也同样认为人自然寿命在百以上。 ——孔子《论语》提出“仁才寿”“大德必寿”。 二、现代医学关于寿命的观点 ——现代细胞分裂学说也证明,人类细胞一生能代谢50个周期左右,每个周期约需2.5年,依此推算人的寿命也在百岁以上。虽然衰老是客观规律,不可抗拒的,但我们可以延缓衰老。 三、中医对疾病与养生的认识 (一)——喜伤心、怒伤肝、悲伤肺、恐伤肾、思伤脾。 (二) 1、春季养生《素问-四气调神大论篇》”春三月......夜卧早起,广步于庭,被发缓形,以使志生,生而勿杀,予而勿夺,赏而勿罚,此春气之应,养生之道也。 一场春雨一场暖,仍要注意保暖“春捂秋冻”。 ——中医认为,春与肝相应,肝主疏泄,在志为怒,与人的情志活动密切相关。 ——春季养肝,多食油菜、莴苣、马齿笕。 2、夏季养生《素问-四气调神大论篇》“夏三月......夜卧早起,无厌于日,使志无怒,此夏气之应,养长之道也”。 ——夏季运动不宜激烈、以室内运动为好,如游泳、快走、太极拳、剑术。 ——夏季应清补:薄荷、菊花、沙参、麦冬等清凉生津;绿豆汤(消暑、健脾胃的功效)。 ——夏季养心脾,多食苦瓜、番茄、萝卜。 3、秋季养生 《素问-四气调神大论篇》“秋三月......早卧早起、与鸡俱兴,使志安宁,收敛神气、使秋气平、此头气之应,养收之道也”。 ——适当的运动,如爬山、跑步、做操。 ——室内要经常开窗通风。 ——饮食:以酸、甘、润为主,梨、芝麻、大枣、核桃、蜂蜜、牛奶等甘润之品,以养阴、生津、润燥,注意补水。 4、《素问-四气调神大论篇》”冬三月......早卧晚起,必待日光,使志若浮若匿,去寒就温,无泄皮肤,此冬气之应,养藏之道也。 ——冬季注意保暖:护腿、护头与养肾。 ——冬季易发疾病:缺血性心脑血管疾病、哮喘、溃疡病、关节炎,这些与血管的热胀冷缩有关。 ——冬季饮食:宜进食温补食品,如葱、姜、蒜、桂圆、核桃,莲藕、木耳等,不食冷食品。 ——冬季运动:长跑、武术、滑雪、太极拳、剑术、慢跑、快走等。 ——冬季强补:参茸(气、血、阴、阳) ——冬季养肾防寒,宜食温性食物,如茴香、辣椒、胡萝卜。 四、谈女性养生 ——《素问-上古天真论篇》”女子七岁,肾气盛齿更发长;二七而天癸至,任脉通,太冲脉盛,月事以时下,故能有子;三七,肾气平均,故真牙生而长极;四七,筋骨坚,身体盛壮; ——现代职业女性的过量脑力劳动、思虑过多、性生活过早与过频、人工流产、生活不规律、加班与熬夜等,皆伤阴血与肾气,使肾气早衰、天癸早竭(现代医学:卵巢早衰)。 ——饮食:少食反季蔬菜与水果,少食油炸食品; 延缓衰老时禁忌羊肉、乌鸡、鸽肉(淫禽)等;切忌暴饮暴食。 ——运动:散步、跳舞、太极拳,避免高强度运动产生的大汗淋淋。 ——青少年女性应多食黄豆芽以补锌。 ——更年期最重要的是心态,情绪稳定、心态平和、生活规律;其次要适当运动,如散步、跳舞等。 ——女人月经期多食黑木耳、菠菜,补铁。 ——老年女性要多补钙与锌,多吃荸荠、海带、萝卜缨。 ——老年女性便秘多吃芹菜、韭菜、白萝卜、红薯。 ——老年女性失眠多食百合、莲子。 五、谈四季饮食 《素问-脏气法时论篇》“五谷为养,五果为助,五畜为益,五菜为充,气味和而服之,以补精气”。 ——五谷为养 五谷在古代指的是粳米、麻、大豆、麦、黄黍,现代泛指各种谷物。五谷为养是讲谷物是最养生的,而且其具有辅助治疗疾病的作用。 ——五果为助 五果同样也是泛指各种水果,“助”在这里有帮助、辅助的意思。 现代研究表明,水果是居民膳食维生素A和C的主要来源,还含有水分、糖、果胶、氨基酸、矿物质等多种营养成分。 ——五畜为益 五畜泛指各种肉类,“益”是补益的意思。对于身体虚弱可以适当进补,但是对于常人不应过多摄入。 ——五菜为充 五菜泛指各种蔬菜,“充”是补充、充实、充盛的意思。 ——“气味合而服之,以补精益气。” 这一句话的意思是说,药、谷、果、畜、菜等各有自己的作用,他们在人体健康中发挥的作用不同,因此在日常生活中要调整食用的比例,不要偏食,这样才能达到补养人体精气的作用,晚餐一定要少,特别是不能暴饮暴食。 ——清补类食品: 鸡蛋白、白木耳、豆腐、薏米、小麦、绿豆、梨、百合、桑葚、蜂蜜、冰糖。 ——温补类食品: 桂圆、荔枝、红糖、饴糖。 ——平补类食品: 黄豆、小米、扁豆、芝麻、山药、大枣、 花生、白果、芡实、莲子。 ——止血类食品: 花生红衣、荠菜、金针菜、百合、莲蓬、藕汁。 ——润肠通便类: 甜杏仁、桃仁、芝麻、 松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜。 ——孙思邈提出: “夜饱损一日之寿”。 ——茶: 历代的本草医著,都提到茶叶可止渴、清神、强心、利尿、消食、解腻、祛痰、明目与益思等功效。 现代医学研究证明:茶是天然保健饮料,含100余种化学成份,最主要的是茶碱、咖啡因、鞣酸、维生素、儿茶素、氨基酸、叶绿素、芳香油、镁、錳、锌、氟等。 茶碱降胆固醇;咖啡因提神解困、兴奋呼吸与心血管中枢; 鞣酸收敛止泻,中和碱性食物,抗菌作用; 六、谈四季药膳 ——中医认为:治病三分在药,七分在养,一些食品本身也是药物,如山药、大枣、小米、山楂、因此,强调医、食、养相结合。 ——夏季主火热,气温高,多出汗,白天长,消耗大,补少许黄芪、白术、茯苓。 ——秋季主气燥,人体易被燥所伤,补麦冬(茶饮)。 ——冬季主闭藏,养阴血,食红枣、当归、枸杞。 ——不主张用药防病。 ——延年方/自制长春膏 人参100克(为细末)、鹿茸20克(去毛,为细粉)、生地500克(另熬汁)、砂仁20克(为细粉)、蜂蜜750克(炼净)。先将生地加水熬汁,去渣,浓缩成黑色稠厚的半流体,加入蜂蜜炼稠,再兑入人参、鹿茸、砂仁三药的细粉,搅匀,再煎熬成膏。 每日早饭前空腹、晚饭后睡前,用温开水或温酒化服1~2匙。补益气血,健体强身。损伤元气者服之除疴去恙,无病体弱者服之健体强身,抗衰防老。 ——健体方-颐和春胶囊(中成药) 人参、牛膝、狗肾(制)、锁阳、鹿茸(去毛)、淫羊藿、鹿鞭(制)、沙参、冰片、蛇床子、熟地黄、韭菜子(炒)、覆盆子、附子(制)、路路通。 补肾壮阳,健脑强心。 用于肾阳虚引起的阳痿、遗精等,每服4~5粒,2次。 七、谈天人合一 ——春养阳、夏养气、秋养阴、冬养血。 ——春夏养阳,秋冬养阴。 ——天人合一,顺应自然。 ——中医认为:气血通,病不生。 ——中医认为:久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久立伤骨、久行伤筋。 ——汉代王充《论衡》:“长生要清肠,不老须通便”。 ——《素问-上古天真论篇》“虚邪贼风,避之有时”(强调注意加穿衣物,防止外感风寒,避免自然因素对人体产生不良影响,冬季外出前可以干洗脸,或按摩两侧风池穴)。 ——《人生延寿法》:”一切对人不利的影响中,最能使人短命夭亡的,就是不好的情绪和恶劣的心情,如忧虑、颓伤、惧怕、贪求、怯懦、嫉妒与憎恨。 ——坚持冷水洗脸、沐浴:能延缓面部皱纹的出现,增强人体免疫力,预防感冒。 延缓衰老: ——固肾养精,节制房事。 ——节制房事,重在养心。 ——调理脾胃,充盛化源。 ——咽津吞唾,呼吸调息。 ——怡情养性,保养精神。 ——谈笑有节,戒除烟酒。 ——延年祛病,重在调元。 八、谈睡眠与觉醒 《黄帝内经-素问》: ——春三月,夜卧早起,广步于庭。 ——夏三月,夜卧早起,毋厌于日。 ——秋三月,早卧早起,与鸡俱兴。 ——冬三月,早卧晚起,必待日光。 养生之诀,当以睡眠为重。 ——子时必睡(23:00-01:00) ——午时小睡(11:00-13:00) 人在睡眠时,迷走神经兴奋性占优势,体内各项生理机能维持着低速运转,如基础代谢降低,心率缓慢,血压下降,部分血液淤滞于四肢与躯干。 早晨醒来后,呼吸、心跳、血压、肌张力等要迅速恢复常速运转,会导致交感神经兴奋与肾上腺皮质激素分泌增加,引起心跳加快、血管收缩、血压上升;此时如果患有冠心病、脑血管疾病,醒后如果立即下床,极容易诱发心脑血管等疾病,甚至造成猝死。 ——早晨醒来要懒床6~15分钟。 ——采取仰卧姿势,醒后睁眼2-5分钟,坐起2-5分钟,将双下肢下垂于床下2-5分钟。 在床上可以做一些伸展动作,这样早晨懒床6-15分钟,可大大降低心、脑血管疾病的发生。 九、谈人生中的危险时期 (一)黎明:人在一天中最危险的时刻是黎明。研究证明,黎明期间,人的血压、体温变低,血液流动缓慢,血液较浓稠,肌肉松弛,容易发生缺血性脑中风;此时,死亡人数为全天死亡人数60%。 (二)月中:每当农历十五明月高高之时,血管内外的压力差开始增大,这时极容易引发心、脑血管意外;这与天文现象有关,月球有吸引力,它像引起海水潮汐一样,作用于人体的血管中的血液,引发心脑血管疾病。 (三)年末:人在一年中最危险的月份要是12月;调查发现:该月份死亡人数居全年各月之冠,占死亡总数的10.4%,这与气候寒冷,人到岁末年关,精神紧张,情绪波动,抵抗力和新陈代谢等周期性波动因素有关;同时,很多慢性疾病常常会加重。 (四)人到中年:生理状况开始变化,会出现内分泌失调,免疫力降低,家庭、工作、经济、人际关系等压力增大,种种负担导致中年人身、心疲惫,此时,极易引发心、脑血管意外。 十、谈体质养生 (一)——气虚体质 是指人的体力及精力不足,稍作劳动就感觉疲乏,常表现为少气懒言,语声低微,疲乏少力。 营养过剩和营养不足均可导致气虚,身体过于劳累及过多思虑均可变成气虚体质。 大病之后,过多体力劳动,过度用脑,都有可能导致气虚。饮食上禁过饱或过少,寒热要适中。 可以多吃小米、粳米、扁豆、牛肉、猪肚、鸡蛋、鸡肉等食物。生活上宜少思虑,情绪不要过多波动。 春秋保暖要好,冬夏要平补。 身体和大脑要充分休息,不能过于劳累。 平日可以按摩中脘、神阙、气海以增加补益功效。 体育锻炼可以做适合自己体能活动,如太极拳、太极剑等。 (二)——阴虚体质 主要表现为形体消瘦、面红潮热、五心烦热、口干咽燥、心烦眠少、不耐春夏,多喜冷饮,舌红少苔,脉细数。 情绪压抑,长时间熬夜,常吃辛燥食物,是造成阴虚体质的重要原因。 生活上宜少参加竞争性的文娱活动,节制性生活,生活工作要有条不紊。 多食水果,少吃辛辣。 多吃清淡食物,如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、鱼、蔬菜、甘蔗等,有条件人可食用一些海参、龟肉、蟹肉等。 运动不宜过于激烈,着重调养肝肾。 打太极拳是较为合适的运动项目。 (三)——阳虚体质 这种人形体虚胖,或面色偏白,手足发冷,小便清长,大便稀,怕寒喜暖。 阳虚体质可由长期服药、长期贪凉,或久病后造成。 生活上注意保暖,多动而不要过于劳累。 夏天不要贪凉,冬天可以温补。 饮食上忌食生冷,多吃温热食物,也可以多食壮阳食品,如羊肉、狗肉、鸡肉、鹿肉等以壮人体之阳气。 阳虚体质的人应加强体育锻炼,可选择散步、慢跑、太极拳、五禽戏等项目。 平日可以按摩神阙、气海、关元、中极等穴位。 (四)——血瘀体质 凡是具有面色晦暗,口唇色暗淡,肌肤干燥,眼眶黑暗者多为血瘀体质之人。 此多由于七情长期不调、伤筋动骨、久病不愈导致瘀血体质。 饮食上忌食寒凉,饮食调养宜常吃具有活血化瘀作用的食品,如桃仁、黑豆等,经常煮食一些山楂粥和花生粥,也可以选用一些活血养血的药品。 精神调养对血瘀体质的人也非常重要,因其多有气血郁结症状,培养乐观的情绪很重要。 精神愉悦则气血和畅,经络气血运行正常,有利于血瘀体质的改变。反之,苦闷、忧郁会加重血瘀。 生活上应培养多方面兴趣爱好,多交朋友,多做运动。 体育锻炼宜多做促进血液循环的活动,如交谊舞、太极拳、保健按摩等,使身体各部位都活跃起来,有助于气血运行;少用电脑,防止血液停滞。 衣着上秋冬要充分保暖防止寒邪,促进血液循环,防止血瘀。 平日可以按摩神阙、膈俞、肝俞、委中以改善体质。 (五)——痰湿体质 形体肥胖,肌肉松弛,嗜食肥甘,神倦身重,是痰湿体质的人的明显特征。 多吃少动是产生痰湿体质的重要原因。 饮食调节应多食清淡,宜食用健脾利湿、化痰祛湿的食物,如白萝卜、扁豆、生姜等;少食肥甘厚味之品以及饮料、酒类,且每餐不宜过饱,不要服用补药。 生活上要少用空调,衣着应宽松;应多交一些朋友,多参与社交活动,适当听一些节奏强烈的音乐。 运动应长期坚持——散步、慢跑、各种舞蹈、球类等,运动量应逐渐增强,让松弛的肌肉逐渐转变成结实、致密的肌肉。平日还可以按摩——中脘、水分、神阙、关元以健脾化痰祛湿,改善体质。 十一、谈养生的注意事项 (一)关于冬藏:不能减肥。 (二)”难经“提出:虚则补其母,实则泻其子。 (三)欲不可早、欲不可纵、欲不可强、欲有所忌(冬至、夏至、大寒、大暑,月食、日食、暴雨、大病、酒后)。 (四)春季多发“嘘”音,养肝护目。 夏季多发“呵”音,养心、治口热舌干。 秋季多发“驷”音,养肺,治流涕、鼻热生疮。 冬季多发“吹”音,养肾、治腰膝冷、阳道衰。 四季常发“呼”音,养脾胃,化餐食。 (五)养生:指自己与喜欢的人在一起,做喜欢做的事。 (六)节气,指天地气机转换的时候,因此,要多加小心。 (七)春天的病,易出现在头部与精神方面。 春天多吃五谷(陈粮)主生发,是种子。 (八)夏暑汗不出者,秋成风疟。 夏季多吃汤羹类。 (九)秋天没有养好“收”,冬天易腹泻。 秋季多吃酱类,发酵。 (十)冬季要“适当”饮酒(粮食酿造)。 (十一)多食牛、羊肉会使年轻人性格粗暴,可增加人的勇气,但不会增加人的智慧,且易引发性欲。 (十二)应该吃当地应季食品,而不是吃外地反季食品。 (十三)朋友的友情,是长生大药。 (十四)药补不如食补(可补元气),是药三分毒。 (十五)卧室不要过大,卧室属阴。 (十六)男养精,女养血,只有粮食才能养精血。 十二、谈运动 快走:12分钟一公里。 中医:提倡晨练,微微出汗。 西医:建议晚练,晨练要7:00之后。 运动后的心率+年龄≦170次/分。 每周运动时间5天以上,每次40分钟,其中年轻人剧烈运动达15分以上。 十三、谈食物与癌症 很早以前,人们便注意到高温及反复加热油会有脂肪酸的氧化物、醛、酮及其他热聚合物,存在一定有害分。 ——1977年日本学者报道了煎烤或烟熏的牛肉、鱼表面切下的焦痂物质有很强的致突变性,在煎烤动物蛋白如牛、猪、羊、鸡、鱼、蛋及加工的咸肉、火腿中都能检出苯并芘等多环芳烃类化合物,而豆制品中则很少,微波炉和水煮也不产生这类物质。 ——1933年,美国化学家从煤焦油中分离出这类物质。用苯并芘给小鼠灌胃,其胃癌的发生率很高,还有人用烟熏的羊肉和鳟鱼饲喂大鼠,则可诱发恶性肿瘤。 ——冰岛居民喜食烟熏食品,城市卖的熏羊肉苯并芘含量为每千克13微克,鳟鱼为每千克2.1微克,农村自家小屋长期烟熏的羊肉高达每千克23微克,很有可能冰岛胃癌高发与这种饮食有关。 ——中国新疆天山地区哈萨克族牧民喜食烟熏的羊肉,同时他们也是我国食管贲门癌的高发人群;熏烤煎炸肉食产生的致癌物质与加工的手段和条件有关,在食品加工中,油温过高,动物性蛋白食品经过煎、炸等高温处理会分解出致癌的诱变剂,就是烧烤焦煳的谷类食品也应当小心。 这类物质由于来自煎烤,所以也不会被高温破坏。曾有人用高温加热的油喂大鼠,数月后发现有胃溃疡、胃乳头状瘤、肝肿瘤、肺癌、乳腺癌等肿瘤发生,煎炸食品用油必须新鲜,陈油不可长期使用,不应用同一锅油多次反复煎炸食品。 市场小摊贩的油已成黑色,仍在煎炸使用,家庭油炸食物的油必须及时更换。 ——研究发现,红薯与番茄后有抗癌作用,红薯要连皮一起吃,而番茄则通过“加热而释放番茄素”产生抗肿瘤功能。 ——世界卫生组织和联合国粮农组织发出警告,宣布油炸食品会产生致癌毒素一丙烯酰胺,特别是富含碳水化合物的低蛋白食品在经过煎炸、烧烤等高温处理,在超过120℃时会产生丙烯酰胺,动物实验的研究已证明,这种毒性物质可引起生殖问题和癌症。 ——在此之前,世界卫生组织已发布过“洋快餐”含有可致癌的丙烯酰胺,2002年世界卫生组织就公布这种致癌物质存在于薯条、薄脆饼、烤猪肉以及甜品上的棕色脆皮中和大量煎炸食品中。 世界卫生组织还有规定,即每千克食品中丙烯酰胺不得超过1毫克,但洋快餐中的部分食物可能超标数百倍。 ——对炭火烧烤鱼、肉等蛋白食品可引起苯并芘等致癌物质大众已逐渐了解,但对油炸淀粉类食品也可产生致癌物则警惕性不高,而且这类食品分布面广,历史悠久,并且形成了诸多传统食品,年迈者颇为赞许,例如京津地区的炸焦圈、炸油饼、炸麻花,西北盛产的炸馓子,河北的炸馒头、炸麻团,东北的油炸糕等。 山东的炸茄盒、炸藕盒、炸地瓜尽管不属于主食,但也涉及淀粉煎炸的加工过程,也值得重视。 淀粉类食品经过煎炸后,不但产生丙烯酰胺,而且维生素在油炸的高温中也被破坏,脂溶性维生素荡然无存。人体必需的氨基酸也大量氧化。 ——日本曾有文章指出,家庭烹任在油温达180℃以上时,蒸发的“油烟”气体可致肺癌。 ——也有人指出,油温在200℃以上时,甘油会迅速热解失水,产生丙烯醛,产生强烈气味而刺激呼吸道。 ——现在研究,其中最危险的是黄曲霉素B,这些霉素主要和肝癌、肾肿瘤和结肠癌有关。实验证明,黄曲霉毒素引起肝癌的能力比致癌物二甲基亚硝胺强数十倍。 ——黄曲霉素主要污染粮油及其制品,按粮食的种类分析,花生被污染机会较多,如花生米、花生油、花生酱等; 其次是大米和玉米,也有人发现杏仁、胡桃等干果也容易遭到污染。 从地理分布来看,除东南沿海以外,我国中原大地也是玉米、花生的主产区之一,这些地区肝癌的发病率也不低。 ——消除黄曲霉素的主要方法是防止霉变和减少污染。 大米、玉米、花生等粮食作物产量大、分布广,储存任务重,加之我国气候变暖,一旦发生霉变,则致癌的危险性会明显加大,所以谷物进仓保持通风干燥、防止潮湿、及时晾晒有一定好处。 ——日光及紫外线能够破坏霉菌毒素,可以酌情应用,做到既能消毒,又能保证粮食质量。 黄曲霉素一怕热,二怕碱,在碱性条件下,黄曲霉素B,可以转化为溶于水的香豆素钠盐;用2%的面碱处理后再用水认真漂洗,也可以去掉黄曲霉素。 ——再有,高温还可以使黄曲霉素分解,只要在做米饭时认真处理,可以去掉大部分的致癌成分。 ——大蒜又称胡蒜,古时从西域传入。 药性辛温,入脾、胃、肺经,可行滞、消瘀、暖胃、解毒、杀虫。 可治疗饮食积滞、胀满肿闷,脘腹冷痛等症。 每当瘟疫流行,民间便用大蒜杀菌解毒。相传古时一位将军指挥士兵攻城,但城内正流行瘟疫,部队面临全军覆没的危险,将军命令士兵大量吃蒜,终于获得全胜。 第二次世界大战时,英军购买数千吨大蒜,以弥补抗生素的不足。 ——现代研究表明,大蒜含有挥发性物质,如大蒜素,对葡萄球菌、肺炎球菌、结核杆菌,甚至某些耐药菌和真菌也有抑杀作用,真可称为植物抗生素。 大蒜成分复杂,含有硫醚化合物、大蒜苷、大蒜蛋白、钙、磷等,具有多种生物活性,可增进食欲,促进胃液分泌,对防治高血脂、高血压、高血糖有益。 ——研究发现大蒜素可抑制致癌物亚硝胺在胃内的合成,进一步分析还发现大蒜含有丰富的硒和锗,是预防肿瘤的重要成分。 ——硒是重要的抗氧化剂,对维护细胞的正常代谢起重要作用,动物试验证明,硒对致癌物诱发的肿瘤有对抗作用。 ——我国流行病学调查还发现,肝癌高发区人血硒含量偏低,在易患癌的人群中头发中的硒含量也偏低。 一般蔬菜、水果中硒含量不高,大蒜、蘑菇等食品可弥补这个不足。 ——还有研究认为大蒜中含硫化合物有促进巨噬细胞和T细胞功能的作用,从而可增加细胞免疫功能,这也对防治肿瘤有利。 ——番茄也称西红柿、番李子、洋柿子,原产南美洲,相传16世纪英国公爵旅游时带到欧洲,也可能是从西部传人中国,故称番茄。 中医药膳理论分析,番茄性微寒,味甘、酸;入脾、胃、肝经。 可养阴生津、健脾养胃、平肝清热,适于热病伤阴引起的食欲不振、胃热口渴。 ——现代医学检测,番茄含丰富的维生素C,每百克番茄含11毫克维生素C,是苹果的2.5倍,维生素PP(维生素B,)含量在果蔬中也名列前茅,此外,还含有胡萝卜素0.31毫克,除含钙、磷、铁外,还有较多的苹果酸和柠檬酸。 番茄红素也是一种抗氧化剂,可抑制某些可致癌的氧自由基,防止癌的发生。 番茄也含有谷胱甘肽;具有推迟细胞衰老,降低恶性肿瘤发病率的作用。 肥胖者、高胆固醇血症者养成常吃番茄的习惯,对减肥降脂有益,这又是番茄中所含果酸的功劳。 动物试验证明番茄中还含有番茄碱,可明显降低组织胺所致毛细血管通透性升高,具有抗炎作用。加之番茄中还含有丰富的核黄素、抗坏血酸、维生素A、维生素K等,对防治牙龈出血、口腔溃疡有作用。 抗癌蔬菜的分类可有如下几种: ——十字花科植物 这类蔬菜的头状花序呈十字形排列,多以其茎、叶食用,如大白菜、小白菜、卷心菜、花菜、油菜等。这类菜含吲哚类衍生物,可诱导多种酶的活性,起到抗癌作用,并且多含微量元素钼和锌。 中医认为性味多偏凉,清热解毒作用明显。 ——根茎类蔬菜 如胡萝卜、萝卜、莴苣、竹笋、红薯等,有些也属于十字花科植物,但以地下根茎部分食用,多含胡萝卜素等,用以防癌。 含纤维素多,中医称有利膈宽肠、降逆理气功效。 ——海藻类植物 如海带、紫菜、昆布等食品。 从中可提取多糖类物质,提高免疫功能以防癌,并且含碘量高,维持甲状腺正常功能。 中医认为性味多属咸寒,具有软坚散结、消癥破积功能。 ——关于”吃素“ 从人的牙齿分析,人与熊猫相似,而熊猫则接近素食。目前社会上“富贵病”猛增,生猛海鲜、大鱼大肉造成了一批大腹便便的人,而且与其相关的大肠癌、乳腺癌、前列腺癌也呈上升趋势,因此东南亚一些发达地区及我国东南沿海提倡素食的呼声日甚,其中以中老年妇女为多,一些人素食后体力和精神均有明显上升。 ——《历代名人生卒年表》中记载佛教高僧561人,年逾70者551人,超过98%,而同期帝王194人,活过70者仅11人,近6%,相差10倍多。 ——健康饮食八分饱 有人曾做过这样的试验:一组大鼠限制饮食,只给吃八分饱;一组大鼠自由取食,随便吃。观察它们的寿命,发现只吃八分饱的大鼠寿命长。 美国人用蠕虫、白鼠、老鼠和猴子做观察,把它们摄入的食品减少30%的热量,则它们的寿命比普通饮食的同类长50%。 ——观察人类,长寿者胖者少。 ——广西巴马瑶族自治县位于南宁北郊山区,经济欠发达,但却是长寿县,年逾百岁者很多见。他们的养生之道之一是吃饭只吃八分饱,而且经常素食。 ——中国民间有“少吃香,多吃伤”和“饥不暴食,渴不狂饮”的谚语。《寿亲养老新书》有言“尊年之人,不可顿饱”,汉代《黄帝内经》强调“饮食有节…故能形与神俱,而尽终其天年,度百岁乃去”,这都是长期健康保健的总结。 ——热量摄入过多,人体肥胖会产生“富贵病”,自然短寿。 十四、谈室内不宜养的四类花草 (一)有异味的花草: 接骨木、松柏类植物会分泌一种脂类物质,放出较浓的松香油味,引起食欲不振、恶心等;玉丁香散发出的异味会引起气喘、烦闷。 (二)耗氧性的花草: 丁香、夜来香等,使室内氧含量下降;夜来香在夜间停止光合作用时,还会排放大量废气影响人体健康。 (三)引起过敏的花草: 五色梅、洋绣球、天竺葵等花草会引起皮肤过敏,出现奇痒、红疹。 (四)有毒的花草: 含羞草、仙人掌、一品红、夹竹桃、黄杜鹃等含有毒素,虽然不会自行释放到空气中,但触摸、攀折,有损人体健康。 居室养植花草,以选择能吸收有害气体的绿色植物和花卉为宜,如吊兰、水仙、茉莉、菊花、兰花、串红、石榴等。 十五、谈老年人的养生 ——影响健康4大因素: 医疗条件8%,遗传15%,环境(社会与自然)17%,生活方式(运动、心理、营养、睡眠)60%。 ——营养:研究食物中营养素对人体健康的生理作用。 营:谋求。养:养生。 ——免疫系统的细胞的平均寿命7天。 ——自然界300多种氨基酸,而人体只有20种,其中9种是必须的。 ——蛋白质生理功能(四大类): 1.人体组织的组成材料。 2.调节生理功能。 3.承担生命活动(肌球蛋白——肌肉运动)。 4.供给能量。 ——新鲜蔬菜:含维生素高,含蛋白1-2克/100克。 豆类(大豆、黑豆):含蛋白35-40克/100克。 人体蛋白质缺乏的表现 1、免疫力低。 2、虚弱、怕冷。 3、肌肉萎缩。 4、消化吸收能力下降。 5、内分泌失调。 6、伤口愈合减慢。 7、记忆力下降、睡眠下降(色氨酸与甘氨酸减少)与视力下降。 8、骨质疏松。 9、血管内胆固醇沉积。 10、水肿。 11、糖尿病(胰岛素由51个氨基酸组成)。 注:儿童生长缓慢,智力下降。 ——医学对水的认识不足,既往认为口渴才饮水。 研究证明与缺水有关的病: 各种溃疡、哮喘、过敏、自身免疫性疾病,风湿性关节炎、骨质疏松、偏头痛、便秘、高血压、冠心病、糖尿病、肥胖、抑郁症、失眠、肿瘤、妊娠呕吐。 一次喝200毫升水,20分钟就可喂饱全身的细胞。 人类衰老的全身性表现 (一)身体成份的改变 细胞数量减少、肌肉重量下降、肌萎缩,身体水份减少,细胞内液减少、降低老年人对环境温度变化适应力,骨质疏松。 (二)代谢功能↓ 基础代谢率↓:去脂代谢能力与代谢活动组织↓。 合成代谢率↓:同时分解代谢↑,细胞功能↓。 (三)器官功能改变 皮肤、胃肠道(蛋白酶如胰蛋白酶、胃蛋白酶明显减少,使蛋白消化减少,吸收也减少)、心血管、呼吸、肾脏、内分泌、神经系统。 老年人对蛋白质消化吸收的能力仅能达到正常人的20-30%。 (四)心理变化 1、认知能力↓(感觉、听力、视觉、嗅觉、温度觉、痛觉)。 2、孤独与依赖。 3、易怒与恐惧。 4、抑郁与焦虑。 5、失眠。 6、喜静、惧独、不耐寂寞。 7、希望自己健康、长寿。 注:案例:通过补小分子蛋白,84天后79%老年不同程度的恢复了自理能力。 ——老年人膳食指南 少量多餐细软,预防营养不良,主动足量饮水,积极户外活动,延缓肌肉衰减,维持适宜体重,摄取足量食物,鼓励陪伴进餐。 ——老年人衰老的原因 表现:肌肉萎缩、头发白、抵抗力↓,人体各项机能↓。 如肌肉:成份80%由蛋白质组成,蛋白质↓,是肌肉萎缩主要原因,同时,蛋白质的分解↑。 如贫血:细骨髓↓被脂肪与结缔组织代替,雄性激素与促红细胞生成素↓,红细胞脆性↑。 如清除自由基能力↓,三十岁前,人体有三种清理自由基的清道夫,谷胱甘肽、胆红素、超氧化物岐化酶。 现代营养学对肿瘤的预防措施 抗氧化:V-C、V-A、V-E、辅酶Q10、花青素、虾青素、白黎芦醇、氢水(弱抗氧化剂,但因分子量小可透过细胞膜直达细胞核。 十六、谈食疗药膳 (一)有益于纠正贫血的食疗药膳 ——荔枝、大枣、桑葚子各等量用糯米煮粥,早晚饮用。 ——龙眼肉、熟地黄各100克,加水适量,文火煮约半小时,加入阿胶50克,红糖少量,化开调匀即可食用。 ——阿胶桑葚煮鸡蛋 阿胶性平,味甘,入肺、肝、肾经。 现代药理学研究,阿胶有加速血液中红细胞和血红蛋白生长的作用。 食用方法:阿胶15克,桑葚15克,鸡蛋1~2个;先用水煮桑葚,煮后5分钟左右把鸡蛋打开下入,鸡蛋熟后放阿胶炖化,放少许糖吃蛋饮汤。 每天或隔天1次。 ——食少倦怠、腹胀便溏、气虚咳嗽、肾虚腰痛以及妇女带症 山药红枣白米粥山药味甘性平,入脾、肺、肾经,补脾胃、益肺肾,《神农本草经》说它“主伤中,补虚”,“补中,益气力,长肌肉,久服耳目聪明”。大枣可治脾胃虚弱的食少便溏、倦怠、乏力、消化不良以及心神不安等症,《名医别录》说它“补中益气,强力”。山药、大枣煮大米粥,常服可开脾胃,益肺肾,增强体力。 食用方法:山药25克,大枣10个,大米适量,煮粥食之,常常服用。 (二)乙肝食疗方 ——玫瑰花茶 组成:玫瑰花瓣6~10克。 制作:将其放入茶盅中,冲入沸水,加盖焖片刻代茶饮。 应用:适用于乙型肝炎胸闷不舒,或胁痛不适者。 15日1个疗程。 ——佛手生姜汤 组成:佛手10克,生姜6克,白糖少许。 制作:佛手、生姜用水煮15分钟,取汁去渣,加入白糖少许,不拘时饮用。 应用:适用于乙型肝炎善叹气、食欲不佳者,15日1个疗程。 ——龙眼太子参粥 组成:桂圆肉30克,太子参15克,白糖3克。 制作:将三物放入带盖的碗中,置锅内隔水反复蒸之制成膏状,每日服1匙。 应用:适用于乙型肝炎体质虚弱,心慌气短者,15日1个疗程。 ——葛花醒酒方 组成:葛花30克,青梅10克。 制作:以上二味共用水煮30分钟,去渣饮汤。 应用:用于酒精性脂肪肝,有醒酒功效,3日1个疗程。 ——莲白醒酒方 组成:莲子10克,青梅10克,白醋5克,橘子瓣50克,生山楂10克,冰糖10克。 制作:上述食品加水煮成较稀的水果羹。 应用:用于酒精性脂肪肝,有醒酒作用,3日1个疗程。 ——山楂银菊饮 组成:山楂10克,银花10克,菊花10克。 制作:将山楂拍碎,3味加水同煎30分钟,代茶常饮。应用:用于脂肪肝、高脂血症,每日1剂,30日1个疗程。 ——山楂合欢粥 组成:生山楂15克,合欢花30克,粳米50克。 制作:将生山楂、合欢花同煎30分钟,留汁去渣,放入粳米同煮成粥,早晚服食。 应用:用于脂肪肝兼有失眠健忘者,每日1剂,20日1个疗程。 ——芹菜炒香菇 组成:芹菜250克,香菇50克。 制作:以上二味同炒,加调料适量即可。 应用:用于脂肪肝兼有高血压者,隔日1剂,15日1个疗程。 ——荷叶茶 组成:干荷叶9克。 制作:将荷叶捣碎,煎水代茶饮。 应用:用于脂肪肝肥胖者,可减肥降脂,每日1剂,30日1个疗程。 ——薏苡仁赤小豆粥 组成:薏苡仁50克,赤小豆50克,泽泻8克。 制作:先泽泻煎汁,然后用此汁与赤小豆、薏苡仁同煮成粥。 应用:用于脂肪肝肝脏肿大者,有消肿除脂的作用;每日1剂,30日1个疗程。 ——化淤养肝膏 组成:山楂250克,丹参500克,枸杞子60克,蜂蜜60克,冰糖60克。 制作:先将前三味浸泡2小时,煎成药汁,再将蜂蜜、冰糖兑入砂锅内,以微火煮开30分钟,待汁与药液合而成黏稠状时去火,冷却后装入容器内密封保存。每次1匙,每日1次,沸水冲服。 应用:适用于肝纤维化与肝硬化失代偿期,体虚脾脏肿大者。20日1个疗程。 ——枸杞子煮鸡蛋 组成:枸杞子20克,黄芪15克,大枣8枚,鸡蛋2个。 制作:以上四味加水同煮,待蛋熟后去壳,再煮3小时,去药渣,吃蛋。 应用:适用于肝纤维化,血清白蛋白偏低者;每日1次,30日1个疗程。 ——二豆茯苓饮 组成:白扁豆30克,绿豆50克,茯苓30克,红糖20克。 制作:将白扁豆炒熟,茯苓打碎放入布袋,与绿豆洗净共入砂锅中,加水适量煮汤,最后放入红糖温服。 应用:适用于肝硬化轻度腹水。每日1剂,连服10天为一个疗程。 (三)防病方 ——香薷18克,茵陈蒿15克,赤小豆18克。适用:夏月防暑降温。制作使用:加入400毫升水,文火煎煮至200毫升,渣再煎。频饮代茶,可按人份比例,大量煎煮,供民众饮用。 宜忌:无特殊禁忌,老少咸宜。 ——黄芪24克,黄精24克,玉竹18克,莲房15克。 适用:益气育阴。平常饮用,健身防病。 制作适用:加入700毫升水,文火慢煮至200毫升,渣再煮。每周可饮用2日,每日2次。 宜忌:无特殊禁忌,中老年人为宜。 (四)延年方 ——核桃(带壳捣碎)24克,枸杞18克。 适用:中老年益寿健脑。 制作使用:加入800毫升水,文火煎煮至200毫升,渣再煎,每周饮用3日,每日2次。 (五)健体方 ——党参24克,白术24克,茯苓18克,甘草3克,制龟板18克,补骨脂18克,枸杞18克,丹参15克,石楠藤12克。 适用:中老年人强身,调阴阳。 制作使用:加入1000毫升水,文火煎至200毫升,渣再煎,渣三煎。每周饮用4日,每日2次。 宜忌:中老年,男女咸宜。 (六)瘦身方 ——党参18克,白术24克,茯苓18克,甘草3克,桑叶12克,山楂15克,茜草6克。 适用:老少咸宜,轻身减肥。 制作使用:加入500毫升水,文火煎至200毫升,渣再煎。每周饮用5日,每日2次,服用3周后停服一周。 宜忌:无特殊禁忌。 (七)驻颜方 ——当归18克,赤芍12克,茜草12克,柴胡6克,黄精18克,山栀15克。适用:青壮年美容。 制作适用:加入水400毫升,文火煎至250毫升,渣再煎。每周服5日,每日2次,连续服3周后,停服1周。 宜忌:无特殊禁忌。 (八)护肤方 ——桂枝6克,生芍18克,当归12克,川芎12克,熟地18克,生地18克,茜草12克,丹参12克。 适用:青壮年美白、嫩肤。 制作使用:加入水400毫升,文火煎至250毫升,渣再煎。每周服5日,每日2次,连续服3周后, 停服1周。 宜忌:无特殊禁忌。 (九)补虚方 ——党参15~24克,茯苓12~18克,酸枣仁15克,五味子6~9克,大枣3~7枚。 适用:体质较差,经常失眠,乏力,纳少,便溏者。 制作使用:加入水400毫升,文火煎至200毫升,渣再煎。每周服4日,每日2次,连续服3周后,停服1周。 宜忌:无特殊禁忌。 ——富含纤维素的通便食物:菠菜、芹菜、蒿菜、番茄、南瓜、胡萝卜、红薯、芋头、木耳、银耳、香蕉、木瓜、核桃、韭菜、蜂蜜。 十七、答疑与小结! (一)回答每个学员提出相关问题。 (二)课程小结。

添加企业微信

1V1服务,高效匹配老师
欢迎各种培训合作扫码联系,我们将竭诚为您服务